Tataki (4 pz.)
Tataki salmone
In crosta di sesamo, con salsa ponzu, sale nero, crema di avocado e lime grattugiato
€ 12,00
€ 12,00
Tataki tonno
Con salsa ponzu, sale nero delle Hawaii, maionese al basilico e polvere di pistacchio
€ 14,00
€ 14,00
Tataki ventresca
Tataki di ventresca con pomodorini, basilico, salsa ponzu ,sale nero, pepe
€ 24,00
€ 24,00
Tataki Wagyu
Con olio evo, maionese giapponese, sale nero e pepe
€ 28,00
€ 28,00
Legenda allergeni
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I prodotti somministrati crudi o praticamente crudi sono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la sicurezza, come previsto dai Reg. CE 852 e 853/04.